Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Le chou-fleur est toujours la star de nos tables : c’est la pleine saison ...

Préchauffez le four à 190 °C (th.6/7). Incisez les piments dans la longueur et retirez les graines. Mixez les fleurettes de chou-fleur en semoule au robot. Versez cette semoule dans une jatte et ...

- Détaillez le chou-fleur en fleurettes, éliminez son pied (réservez-le pour une autre recette). Étape 2 - Faites cuire les fleurettes de chou-fleur à la vapeur environ 15 min. Préchauffez le four à ...

Hacher l'oignon et le faire revenir dans une casserole avec l'huile. Séparer les tetes de chou-fleur et les ajouter à l'oignon quand celui-ci sera blog. Ajouter les noisettes grossièrement concassées ...

Lavez le chou-fleur et détaillez-le en fleurettes. Faites-les cuire 20 min dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Égouttez-les soigneusement avant de les réduire en purée. Préchauffez le ...

l'essentiel Pour accompagner les bonnes résolutions de début d'année, le chef Fabrice Mignot a mis au point une recette de soupe détox à partager autour de la cheminée, ou de la télévision. Les ...

600g de blancs de poulet bio coupés en dés • 3 c. à soupe (30g) de Fleur de Miso Curcuma & Gingembre bio DANIVAL • 3 c. à soupe (120g) de yaourt à la grecque bio • 1 et 1/2 citrons bio • 1 c. à soupe ...

Cyrille Rivière, de « La Maison du Curcuma », présente plusieurs épices au Salon international de l’Agriculture (SIA). Poivre en grains, moulu, baies roses, fleur de sel… mais son produit phare reste ...