Un filet de loup snacké, flanqué d’une barigoule d’artichaut, basilic frit et de quelques zestes d’orange monégasque. Préparation 45min Repos - Cuisson - Pour la barigoule d’artichaut tournez les ...

Demandez à votre poissonnier de préparer le loup, lever les filets, désarêter le poisson et d’enlever la peau. Badigeonnez quatre assiettes bien froides avec un peu d’huile d’olive. Taillez les filets ...

Préchauffez le four à 180°/th.6. Versez le riz dans un plat, salez, ajoutez 2 brins de thym et le romarin. Versez le bouillon de légumes bouillant sur le riz rouge à hauteur. Enfournez 1 h 15 en le ...