El filete de pollo en salsa de champiñones se ha consolidado como una de las preparaciones más buscadas en los hogares latinoamericanos. Esta receta, versátil y sabrosa, destaca por su practicidad y ...

Te explicamos cómo preparar en tu cocina un delicioso filete que te hará sentir como en un restaurante. Por Eric Kim Eric Kim habló con varios expertos en filetes para dar con su técnica infalible.

Cuando pensamos en platillos para una cena elegante, pensamos en elaborados cortes de carne, pastas y postres finos. El filete Wellington es uno de esos platos que no pueden faltar en las cenas ...

La receta para preparar un filete parece sencilla: sazonar, sellar, dejar reposar y servir. Dentro de estos pasos, las variaciones son infinitas, tantas como tipos de carne, cortes y peso. Porque no ...

El último libro de cocina de los editores de la revista Cook’s Illustrated es casi una enciclopedia de verduras. Vegetables Illustrated, publicado por America's Test Kitchen (la compañía matriz de las ...

Hay platos que, gracias a su sencillez, hacemos muy repetidamente porque nos llevan poco tiempo, son fáciles y están ricos. Sin embargo, no siempre quedan igual, y eso pasa porque siempre hay una ...

Un delicioso taco de pescado adornado con ingredientes frescos - (Imagen Ilustrativa Infobae). La Semana Santa es un período de reflexión y penitencia para el catolicismo. Durante esta época, ...

La gastronomía española ofrece una rica variedad de sabores y tradiciones, donde cada plato cuenta una historia. Desde recetas sencillas hasta creaciones sofisticadas, la cocina de España se destaca ...

La diferencia entre un filete mediocre y entre uno excepcional es abismal. El punto de la carne, su jugosidad o su costra dorada son solo algunos aspectos que decantan la balanza entre esas dos ...

Descubre cómo preparar un exquisito medallón de Filete Mignon a la pimienta con el chef Carlo von Mühlenbrock en Vive Sustentable en 13C. En este capítulo de Vive Sustentable en 13C, el chef Carlo von ...

Para ejecutar esta receta con éxito, el orden de los pasos es fundamental. Aquí te explicamos el procedimiento detallado para conseguir un resultado sabroso y profesional: Sazonar y sellar el pollo: ...