Nach jahrelangen internationalen Anstrengungen ist das komplexe Erbgut des Weizens nahezu vollständig entschlüsselt. Eine Gruppe von mehr als 200 Forschern aus 73 Einrichtungen in 20 Ländern hat in ...

Weil Getreide aus der Ukraine fehlt, will die EU mehr Weizen anbauen. Dafür wird sogar die Stilllegung von Flächen ausgesetzt ...

Aber könnte Weizen zur Entstehung von Krankheiten beitragen? Kabisch: Nicht, weil es Weizen ist. Es gibt Studien, die zeigen, dass der Verzehr von Vollkornweizen, der viele Ballaststoffe enthält, dazu ...

Vor etwa 10.000 Jahren begannen die Menschen Weizen anzubauen. Seitdem wird er durch Zucht laufend verbessert, sodass er möglichst viel Ertrag bringt, resistent gegen Krankheiten ist und Dürren sowie ...

Forschende vom IPK in Gatersleben haben mit der Genschere CRIPR-Cas9 die Chromosomenstruktur von Weizen verändert. Doppelte ...

Wegen des Angriffskriegs gegen die Ukraine geraten Weizenimporte vielerorts ins Stocken - so auch in Tunesien. Das Land deckt bis zu 70 Prozent seines Bedarfs aus Importen - und die Regierung kann ...

Über Weizen wird gerade sehr viel gesprochen. Denn Weizen ist plötzlich knapp. Mehr als eine Milliarde Menschen könnten laut der Uno bald von Nahrungsmittelmangel oder sogar Hungersnöten betroffen ...

Dass für die Erzeugung von Bio-Getreide und -Hülsenfrüchten in der Regel weniger Pestizide eingesetzt werden, hat sich schon herumgesprochen. Doch wie steht es um ihre Öko-Bilanz? Fällt bei ihrer ...

Was haben die Forscher untersucht? Sie analysierten im Labor die Eiweißzusammensetzung von Brotweizen und seinen Verwandten Einkorn, Emmer, Dinkel und Hartweizen. Von jeder dieser fünf Getreidearten ...

Die auf Agrarprodukte ausgerichtete US-Biotechnologiefirma Monsanto Co. hat ihre Pläne für die Einführung von genetisch verändertem Weizen für lange Jahre auf Eis gelegt. Die Gesellschaft will sich ...