Pomme de terre ou patate douce, qui gagne vraiment sur l’index glycémique, les vitamines et les fibres selon la ...

La patate douce, aussi connue sous le nom de patate sucrée, est un tubercule originaire des régions tropicales d’Amérique du Sud. Sa saveur unique et ses nombreux bienfaits pour la santé en font un ...

Du point de vue de la salinité, une eau douce est une eau dont la salinité est inférieure à 0,5. L'eau douce est essentielle à la vie sur Terre. Présente principalement dans les lacs, les rivières, ...

C’est le moment de récolter les patates douces ! Souvent associée à la pomme de terre, pourtant, elle a peu de points communs avec elle, si ce n’est la présence de tubercules racinaires. Plante ...

L’avantage de la patate douce, en plus de sa saveur subtile, ce sont les possibilités de recettes à tester, notamment au four. Que vous l'appréciez rôtie ou en gratin, elle se prête à une variété de ...

La patate douce est un féculent d’origine sud-américaine, apprécié pour sa richesse en fibres et en nutriments essentiels. Elle se distingue par une énergie libérée plus progressivement et des apports ...

Très ancien tubercule devenant la star de nos assiettes chaque automne et hiver, la patate douce fait l’objet d’un débat. S’agit-il d’un légume ou d’un féculent ? Les spécialistes ne sont pas tous ...

Est-on entré dans l’ère géologique de l’anthropocène, une « époque de l’homme » où l’humain serait devenu la principale force de changement planétaire, surpassant les forces géologiques naturelles ?