Le microbiote intestinal est un concentré de bactéries. Notre alimentation joue sur l'équilibre de ce "deuxième cerveau". L'hormone du bonheur est d'ailleurs fabriquée en grande partie dans nos intest ...

Découverts par le scientifique hongrois Albert Szent-Györgyi, prix Nobel de médecine en 1937, les flavonoïdes entrent dans la composition des oignons, du raisin, du céleri, du persil, des pommes, des ...

Réussir sa culture d’oignons ne s’improvise pas. Découvrez les techniques et variétés secrètes pour transformer votre potager ...

Envie de mieux manger sans vous priver ? Le régime méditerranéen, aussi savoureux qu’équilibré, séduit depuis plusieurs ...

REPORTAGE. Une question qui tourne en boucle au Salon : « Où sont les vaches ? ». Les éleveurs doivent composer avec un vide ...

Vous avez envie de frites, mais vous suivez un régime ou surveillez votre apport calorique ? Ne vous inquiétez pas, vous ...

Le Têt occupait autrefois une place sacrée dans la société vietnamienne, notamment à la Cour impériale. Entre rites solennels ...

La consistance charnue des champignons en font un substitut à la viande dans de nombreuses recettes. Ils peuvent remplacer le bœuf haché dans les tacos, les ...

Parmi les nombreuses maladies cryptogamiques qui affectent les cultures, la fonte des semis surprend par ses effets rapides et dévastateurs. Il faut tout faire pour l’éviter.

Nous avons découvert le mécanisme biologique à l’origine des formes génétiques les plus fréquentes de deux maladies neurodégénératives : la maladie de Charcot et la démence fronto-temporale (DFT). Ces ...