Scarpaccia de poireaux sans gluten 🤍 Ingrédients • 400 g de poireaux • 130 g de farine de lentilles corail (ou de riz ou de sorgho ou mix sans gluten) • 200 g d’eau • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive • 1 cuillère à café de sel • De la chapelure pour le dessus • Des herbes aromatiques au choix • 1 poignée de fromage râpé ou émietté Préparation Nettoie puis émince finement les poireaux. Dans un saladier, mélange la farine, le sel et les herbes aromatiques. Ajoute l’eau et l’huile d’olive puis

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